El común hombre necesita que el tiempo, los lugares y las personas estén en su favor para lograr algo significativo.
Para alguien como Cui Da, solo necesitaba aprovechar la ocasión para hacer un gran movimiento.
El nivel de altura desde el cual se encuentra una persona influye en cuántas oportunidades puede aprovechar. Como Yun Zhen, llegado a su posición, todo lo que hace son grandes movimientos.
Por ejemplo, cuando estaba en Zhouzhou, transformó tofu en tofu-dry. Eso fue algo grande. Aunque el tofu-dry ya existía desde la dinastía Tang durante el período Tianbao, las diversas formas de prepararlo se originaron con Yun Zhen. Hoy, el tofu-dry de Zhouzhou es muy popular en todo el Dinastía Sòng. Incluso los lingots de tofu-dry que se habían salado se colocaban en la mesa del palacio imperial, siendo llamados "oro dorado" por su calidad.
El nombre original era "hígado general", un nombre que los comerciantes de Zhouzhou trabajaron duro para inventar. Yun Zhen siempre sentía dolor en su hígado cada vez que el gobernador de la prefectura envió cien recipientes de tofu-dry a probar, así que decidió cambiarle el nombre.
"Oro dorado" sonaba muy elegante y, como ayudaba a los campesinos de Zhouzhou a vender más, Yun Zhen envió tazones de tofu-dry por toda la capital. Su amigo Su Shi incluso escribió una poesía al recibirlos, lo que hizo que el nombre se popularizara.
La capital Kaifeng ya entró en invierno, aunque las hojas no habían caído completamente, el viento frío nunca dominaba esta ciudad. Los barcos de la He Bian, los comerciantes zanjados y las personas ajetreadas por las calles daban vida a una nueva primavera.
Cerca del Puente de Caballo Saltador había un lugar de subastas. El trazado en piedra con el nombre "oro dorado" que Yun Zhen escribió se grabó en los letreros y colocado en la parte más visible del lugar de subastas.
Lao Liao, cojo por una pierna, fue invitado a un rickshaw cálido. Cuatro sirvientes vestidos de azul lo llevaron a través de las profundas cortijos hasta una sala de primavera. Allí, se sentó en el lugar más destacado.
Los comerciantes de todo el país ya estaban llenando la sala, incluso algunos con sombreros altos.
Lao Liao asintió y se sentó sin problemas. En Kaifeng, los servicios de la casa de Yun no valían nada, pero aquí era diferente.
El hombre que manejaba las cosas del comercio en Zhouzhou, Niu Qianqiu, sonrió mientras hacía una reverencia: "Gracias al cielo y a Su Majestad por esta abundante cosecha. Este año en Zhouzhou ha sido un buen año, especialmente en las orillas del Weihe. El cultivo de frijoles ha sido excelente, así que el oro dorado hecho este año tiene un 30% más.
Después de suministrar a la Corte y completar todas nuestras órdenes anteriores, aún nos sobran treinta mil lingotes. Como representante del comercio local, me encargaron trae esto a Kaifeng para subastarlo. Por favor, consideren esto como parte de nuestra comunidad comercial".
Zhu Shuren, que manejaba el oficio de dientes, dejó su taza de té y dijo: "Cada año hay tantos bienes entrando en la capital, pero el oro dorado es una buena oportunidad. Pero comparado con las hierbas de Jiangxi o los mazapanes de Runzhou, sigue teniendo un problema. Además, este año los salines de Qingtang y Xihaihan llevaron a cabo su propio negocio para entrar en la capital, reduciendo el espacio disponible para la subasta".
Oíendo eso, Lao Liao frunció el ceño y le miró sin decir nada. Bebió un trago de té con Niu Qianqiu mientras esperaban que Zhu Shuren continuara.