Y Während Yan Sheng entraba en la habitación con otra persona, la lluvia mò se fijó en la luz.
Vio que llevaba un tocado de seda floreado y vestía una camisa azul oscuro desgastada, con botas descalzadas y agujereadas.
Su cara estaba llena de polvo, parecía más bien un delincuente que un hombre de letras.Mientras pensaba en cómo abordarlo, el dueño del alojamiento se acercó a disculparse.
Dijo: "No te preocupes por eso.
El gran hombre no recuerda los errores pequeños, perdona." Después de que el dueño se fue, Yan Sheng preguntó: "Señor, ¿cómo se llama?"Esa persona respondió: "Mi apellido es Jin y mi nombre es Mao."La lluvia mò pensó: "¡Qué vergüenza!Mi señor también se apellida Jin.
¡Qué aspecto tan distinguido e honorable!Este pobre hombre ni siquiera puede llamarse Jin." Escuchó que esa persona preguntaba: "No te he escuchado decir tu nombre."Yan Sheng introdujo su nombre y Jin Mao le dio la mano.Jin Mao dijo: "Entonces soy Yan, perdón por eso.
¿Has comido ya?"Yan Sheng respondió: "No, Jin, ¿tú has comido?"Jin Mao dijo: "Tampoco.
Por qué no compartimos?Llamo al camarero."El camarero trajo una jarra de té y la puso sobre la mesa.
Jin Mao preguntó: "¿Qué comen aquí?"El camarero respondió: "Comida superior costará 8 taels, comida media 6 taels, y comida inferior..."Jin Mao lo interrumpió: "¿Quién come comida inferior?Podemos tomar comida superior.
Ahora pregunto, ¿qué hay en la comida superior?"El camarero explicó: "Dos tazones de marisco, dos cuencos, seis platos grandes, cuatro platos medianos y ocho platos menores.
Todo consiste en pollo, pato, pescado, mariscos y cosas así, todo bien combinado."Jin Mao preguntó: "¿Hay pez lenguado vivo?"El camarero respondió: "Un pez lenguado grande cuesta 2 taels y medio de plata."Jin Mao dijo: "No tengo miedo de gastar.
Te aviso, un pez lenguado que pesa menos de un kilo se llama 'cabezón', uno que pesa más es un verdadero pez lenguado.
No solo quiero que sea vivo, sino que su cola debe parecer las pétalos de carmesí.
Solo así será fresco.
¿Lo traes?Quiero verlo."Jin Mao preguntó: "¿Qué vino tienes?"El camarero respondió: "Solo vinos corrientes."Jin Mao dijo: "No, quiero vino viejo de Nvzhēn Chén Shào."El camarero añadió: "Tengo vino viejo de Nvzhēn Chén Shàoliào, aunque no se vende al por menor, un tintero cuesta cuatro taels de plata."”Jin Mao dijo: “¡Eres tan pobre!No importa cuánto coste.
Trae una botella y abrela aquí mismo, la probaré.
Dígale que necesito vino dorado, espeso y aromático.
Cuando lo sirvan en un tazón, debe parecer como el ámbar.”El camarero asintió: "Entendido.
Te traeré una botella y la abriré aquí mismo."Mientras hablaban, llegaron dos velas a la habitación.
El camarero se fue contento, servicial y atento.Pronto apareció un recipiente de madera en forma de lombriz con un pez lenguado que pesaba más de un kilo, saltando dentro.
Dijo: "Vea esto, señor, ¿cómo está el pez?"Jin Mao dijo: "Es un pez lenguado.
Debe ponerlo en medio del recipiente para que parezca más grande y evitar que se mueva."El camarero lo abrió sobre la mesa.Jin Mao agregó: “¡Lo prepara fresco!¿Qué condimentos usas?”El camarero respondió: "Solemnemente, setas de ostra y algas rojas."Jin Mao dijo: "Necesito 'arriba de la punta'." El camarero no entendía."¿No lo sabes?'Arriba de la punta' significa el extremo más fino de los brotes verdes, cortado finamente para un crujido delicioso."El camarero asintió.
En poco tiempo, se trajo una botella de vino y lo abrió con una cuchilla.El vino resultó ser delicioso, muy aromático.
Yan Sheng probó un poco, luego ambos se sentaron a beber y comieron.Mientras comían, Jin Mao decía: "¡Qué maravilloso!¡Qué maravilloso!" Hizo una pausa después de comer la mitad y, usando su cuchara, volteó el pez.
Luego hizo lo mismo con otra porción.
Finalmente se sirvió un plato mediano con dos tamales que desgarró en cuatro pedazos.
Bebió el jugo del pez, luego bebió tres cucharadas de sopa y exclamó: "¡Satisfecho!Yan, puedes seguir comiendo."Ambos se retiraron a descansar.Jin Mao le instruyó al camarero: “Nosotros solo tenemos un niño.
Cualquier cosa que deba calentarse o hervir debe estar caliente.”Mientras charlaban, ambos entraron a una habitación interna.La lluvia mò vio que había muchos platos sin tocar.